매더커피갤러리(Madder Coffee Gallery, 대표 김동균)는 지난 13일(화) 오랜 기간 연구 끝에 한국형 최상급 커피 스페셜티 개발에 성공했다고 밝혔다.매더커피갤러리 김동균 대표는 “세계 커피문화 1위를 자랑하는 호주 멜버른에서 헤드 바리스타로 근무하면서 체험하고 터득한 커피 로스팅(커피 볶는) 기술을 벤치마킹해 한국인의 입맛에 적합한 최상급 스페셜티를 개발하게 된 것”이라고 설명했다.매더커피갤러리는 매장에서 직접 원두를 볶아 커피를 내리기 때문에 신선도뿐만 아니라, 입맛에 따라 3가지 맛(풍부한 과일 향미, 고소한 견

SPC삼립이 이탈리아 정통 커피 브랜드 '파스쿠찌'의 RTD(Ready to Drink) 커피 2종을 출시했다고 밝혔다.파스쿠찌 RTD 커피는 이탈리아 정통 로스팅 기법인 '슬로우 로스팅(생두 안의 수분을 자연스럽게 증발시켜 고르게 천천히 로스팅하는 방식)'으로 볶아 탄 맛을 줄이고 복합적인 향미를 살린 파스쿠찌 대표 블랜딩 원두 '골든삭(Golden Sack)'을 사용했다.신제품은 부드러운 산미를 살린'골든삭 아메리카노', 우유에 원두 추출액을 넣어 균형 잡힌 맛의 '

디저트 카페 투썸플레이스가 우리 쌀로 만든 글루텐 프리 케이크를 출시했다고 밝혔다.이번 제품은 소비자 선택의 폭을 넓히고자 자사 디저트 노하우와 다양한 소비자 니즈를 접목, 우리 쌀을 활용해 글루텐 알레르기 방지 등을 위한 식이요법 중 하나로 주목받고 있는 ‘글루텐 프리’로 선보인다. 봄에 잘 어울리는 밝고 부드러운 분위기의 디자인으로 시각적인 즐거움도 더했다.우리쌀 베리 무스는 우리 쌀로 만든 케이크 시트에 고소한 우유 무스, 상큼한 베리 쥬레가 조화를 이루는 쌀 케이크다. 우유로 만든 은은한 단맛의 하얀 무스에 부드럽게 씹히는

인천광역시 계양구(구청장 박형우)는 4월 12일부터 4월 16일까지 도시재생대학 '바리스타 자격증 과정' 수강생을 모집한다.수강 대상은 효성1동 도시재생 뉴딜사업지(효성동 169-12번지 일원, 11만 2천673㎡) 내 만 60세 이상 주민이며 교육은 4월 26일부터 6월 29일까지 10주 과정으로 진행된다.이번 교육 과정은 “서쪽 하늘아래 반짝이는 효성마을” 도시재생 뉴딜사업과 관련 도시재생에 대한 주민의 이해와 역량을 강화하고 일자리 창출 연계 지원과 자생적 마을관리를 위한 자원을 발굴하기 위해 기획됐다.효성마을

캡슐 커피 대표 브랜드 네스카페 돌체구스토가 터치 기능을 추가해 더욱 심플해진 디자인과 기능으로 업그레이드된 프리미엄 캡슐 커피 머신 '지니오 S 터치'를 출시한다.이와 함께 출시를 기념해 온·오프라인에서 새로워진 지니오 S 터치를 충분히 체험해 볼 수 있는 소비자 접점 캠페인을 5월 31일까지 진행한다.새롭게 출시된 지니오 S 터치는 하이 테크 가전들이 도입하는 터치스크린을 탑재해 더욱 세련된 외형을 갖춘 것은 물론 더욱더 빠르고 간편한 조작으로 자신의 입맛에 맞춘 커피를 추출 할 수 있는 네스카페 돌체구스토의 자동

인천 서구(구청장 이재현)는 지난 1일 결혼이민자의 취업을 지원하기 위해 서구 건강가정‧다문화가족지원센터에 마련한 '행복나눔카페'에서 개소식을 가졌다고 밝혔다.서구는 지난해 6월, 국제로타리3690지구·인천서곶로타리클럽과의 업무협약을 통해 결혼이민여성들의 바리스타 취업을 돕고 관련 교육을 지원하는 바리스타 실습장 설치 사업을 추진한 바 있다.이 협약에 따라 평소 지역사회에 큰 관심을 갖고 다양한 공헌사업을 펼쳐온 국제로타리3690지구·인천서곶로타리클럽이 실습장 개소에 필요한 6천만 원 상당의 금액을 적극 지원했다.이번

GS리테일이 운영하는 편의점 GS25는 지난 5일부터 산림 생태기능 복원 숲에 500그루의 나무를 식재(植栽)하는 숲 조성 프로젝트를 진행한다고 밝혔다.이는 식목일을 기념해 GS25가 반려나무 분양 수익금으로 나무를 심어 숲을 조성하는 기업 ㈜트리플래닛과 협업‧기획한 특별 프로젝트다.GS25는 환경과 자연 보호에 대한 대국민 인식 개선을 돕고자 이번 숲 조성 프로젝트를 고객 동참 방식으로 고객이 친환경 컵, 재생지 컵 홀더 등 100% 친환경 부자재로 운영되는 GS25의 PB 원두커피 브랜드 카페25를 소비하고 숲 조성 프로젝트에

커피 프랜차이즈 이디야커피가 창립 20주년을 맞아 이디야커피를 사랑해주신 고객에게 감사의 뜻을 전하기 위해 4월 한 달간 2억 원 상당의 통 큰 경품 행사를 진행한다. 이디야커피는 추첨을 통해 ▲1등(3명)에게 레이 캠핑카 로디 ▲2등(20명)에게 50만 원 상당 콜맨 캠핑용품 ▲3등(500명)에게 이디야 캡슐커피&머신 세트 ▲4등(5,000명)에게 이디야 멤버스 카드 1만 원권 등 총 5,523명에게 푸짐한 경품을 증정한다.이디야커피는 창립 20주년을 맞아 4월 한 달간 2억원 상당의 통 큰 경품 행사를 진행한다고 밝혔다.4월 3

드롭박스는 공차코리아가 드롭박스 비즈니스(Dropbox Business)를 도입하고 파일 및 콘텐츠 관리 역량과 국내외 협업, 보안을 강화했다고 밝혔다.공차코리아는 드롭박스 비즈니스 도입 후 한국을 비롯한 전 세계 매장에 제공하는 E-러닝 교육서비스의 디지털전환을 가속했다.오리지널 티(Tea)를 중심으로 다양한 시도와 조합을 통해 누구나 건강하고 맛있게 즐길 수 있는 새로운 차(茶) 문화를 선도하고 있는 공차는 국내 약 700개 직영·가맹 매장을 운영하고 있다. 전 세계적으로도 대만, 일본, 싱가포르, 호주를 비롯한 18개 국가에

동원F&B(대표이사 김재옥)가 세계 고전 명화가 그려진 ‘덴마크 명화 밀크티’ 2종(덴마크 로얄 밀크티, 덴마크 블랙슈가 밀크티)을 출시했다.‘덴마크 명화 밀크티’ 2종은 동원F&B가 2007년 출시한 프리미엄 가공유 ‘덴마크 명화 시리즈’를 컵 용기에 담아 새롭게 선보인 제품으로 세계 고전 명화를 패키지 디자인에 삽입해 예술적인 감성과 고급스러움을 더 했다.로얄 밀크티, 토피넛라떼, 모카라떼, 카푸치노, 민트라떼 등 5종으로 구성된 덴마크 명화 시리즈는 2007년 출시돼 현재까지 누적 판매량 2억 개를 돌파한 스테디셀러다. 지난해